Home匠日記2011年2011年01月あゆの山水毎日毎日寒いですね。

毎日毎日寒いですね。

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すみません 一月担当とご挨拶してからずっとお休みしておりました。申し訳ございません。
例年より寒い日々が続き、東北の方では大雪に見舞われ、鳥インフルエンザの感染、新燃岳の噴火等など
驚くニュースばかりです。どれも深刻で早く終息してくれたらと願います。
そんな中山水では、冷凍鮎の作業に日々追われています。氷でしめた鮎を一匹ずつ袋に入れて箱に並べます。
今の季節とてもつらい作業ですがみんな頑張ってます。
寒い日々を温めるために、山水の山水鍋を食べに来てください。
山水鍋は、ニジマス、鯉の唐揚げ、焼き鮎、カニ、エビなどなど山水の特製のおだしで炊いて食べます。
要予約ですが、ぜひ体も心も温めに来てください。

1/28、1/29二日間フーデリー霧島店にて、あゆの塩焼きの販売もしていますので、ぜひ、フーデリー霧島店にも遊びに来てください。

 

 

最終更新日: 2011年 5月 31日(火曜日) 09:43
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